Jelatin satanlar da denetlensin

Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından üç gün önce teşhir edilen süt ve süt ürünleri bozuk 25 firma arasında yer alan Elbistan Altınova Firması, hukuki süreç başlattığını duyurdu.

Elbistanlı Altınova firması sahibi Hüseyin Küpeli, en az 6 defa denetlemeden geçtiklerini, bir sorun yaşamadıklarını söyledi. Küpeli, tahlil konusunda belirli bir standart olması gerektiğini kaydetti. Sağlığa zararlı bir maddeyi kullanmalarının imkânsız olduğunu belirten Küpeli, asıl jelatin satanların denetlenmesi gerektiğini vurguladı. Jelatinin genellikle kemik ve domuz derisinden elde edilen kıvam artırıcı bir madde olduğunu anlatan Küpeli, jelatin satan firmaların gerekli denetlemelerden geçip geçmediğini sordu. Küpeli şunları söyledi: “Jelatin Türkiye’de birçok üründe kullanılıyor. Farklı isimlerle. Biz kullanmadığımızı ifade ediyoruz. Ancak işin bir yanında da jelatin satan firmalar var. Madem bu madde zararlı, neden toptan satılıyor? Devlet önce denetlerdi şimdi yapmıyor. Eğer denetlese kullanan firmalar gerçekten ortaya çıkar.”
Zaman