Türkiye'de Kurban Bayramı'nın da kutlandığı 2011 Kasım ayında 147 bin 443 ton kırmızı et üretildi. Kasımda kırmızı et üretimi bir önceki aya göre yüzde 119,2 arttı, 2010 yılının aynı ayına göre ise yüzde 8,8 oranında azaldı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2011 yılının Kasım ayına ilişkin kırmızı et üretim istatistiklerini açıkladı.
Buna göre, 2010 yılının Kasım ayında 161 bin 655 ton olan kırmızı et üretimi, geçen yıl Kasım ayında yüzde 8,8'lik azalışla 147 bin 443 tona geriledi.
2011 Kasım ayındaki kırmızı et üretimi, Ekim ayına göre ise yüzde 119,2 oranında arttı. Ekimde 67 bin 259 ton kırmızı et üretilmişti. Bu artışta Kasımda kutlanan Kurban Bayramı belirleyici oldu.
Verilere göre, 2011 Kasım ayında kırmızı et üretiminin 112 bin 528 tonunu sığır eti, 170 tonunu manda eti, 27 bin 144 tonunu koyun eti, 7 bin 601 tonunu da keçi eti oluşturdu.
Kasımda sığır eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 93,9 arttı, bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 3 azaldı.
Söz konusu ayda koyun eti üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 323,2 artış, bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 28 azalış gösterdi.
Kırmızı et üretim miktarları
TÜİK verilerine göre, kırmızı et üretim miktarı ve değişim oranları şöyle:
(ton) (yüzde)
2010 2011 2011 Aylık Yıllık
Kasım Kasım Ekim Değişim Değişim
------- ------- -------- -------- --------
Sığır 116.054 112.528 58.025 93,9 -3
Manda 41 170 306 -44,4 314,6
Koyun 37.679 27.144 6.414 323,2 -28
Keçi 7.881 7.601 2.515 202,2 -3,6
Topla 161.655 147.443 67.259 119,2 -8,8
Haber Kaynağı : Haber7.com